Es un producto orgánico, sin aditivos químicos y cultivado en yerbales orgánicos, lleva el sello de certificación OIA de la empresa certificadora "Organización Internacional Agropecuaria" de Buenos Aires.
Se extraen principalmente hojas maduras con ramas que luego se seleccionan enviando al “secadero” las de pequeño diámetro y descartando las de mayor grosor. Este proceso se denomina “quiebra”
